主料:
鸡腿儿，二个
辅料:
甜椒，
半个，
青椒，
一个，
葱适量，
姜适量，
蒜适量调料
色拉油，
二匙，
豆豉，
半匙，
豆瓣酱，
半匙，
酱油，
半匙，
白糖，
少许，
鸡精，
少许，
白芝麻，
一匙小炒鸡丁的做法步骤
1.我们把鸡腿煮熟去骨。完全冷却以后切成小丁。
2.锅里放油，放入鸡肉小火煸炒。
3.炒到金黄出油就可以啦，这个程度就可以了。不要炒的过干哦。
4.放入豆瓣酱和豆豉。也可以直接用老干妈的风味豆豉来制作。
5.放入葱姜蒜继续煸炒。
6.放入青红椒。开大火翻炒。
7.白芝麻，白糖，酱油，鸡精。翻炒均匀即可出锅。
8.简单美味的小炒鸡丁做好了，你学会了吗？
小窍门&温馨提示
一定要开小火煸，不然鸡肉会糊掉烂掉。
TAGS：
热菜 家常菜 川菜 甜椒
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